L'Objectiu principal és la coordinació i gestió del Departament de pisos externalitzat. Als hotels on es té contractada una empresa externa per a la realització de la neteja de les habitacions i les zones comunes, les funcions de la Governanta varien en alguns aspectes importants.
L'equip de neteja de l'empresa de externalitzat ha de funcionar com si fos l'equip de l'hotel.
Optimitzar els recursos que posen a disposició les empreses de externalitzat de neteja. Gestionar amb èxit l'empresa contractada i supervisar de forma eficaç el treball que realitzen.
Vetllar per la qualitat del servei, que estigui d'acord amb la categoria de l'establiment.